Moře, slunce, lehká slanost ve vzduchu… Přichází dva nové tvary: Krab a Langusta. Oba mají spoustu záhybů a otvorů, takže na nich drží každý posyp jako přibitý. A pozor, je to limitka.
Proč právě oni
Když děláte Krekry doma, chcete, aby koření nepadalo na dno misky. A právě proto mají Krab a Langusta nepravidelný tvar. Aby se každé zrnko posypu zachytilo na čerstvě usmaženém Krekru. Méně nepořádku, více chuti. A hlavně poctivé křupání v každém soustu.
Rychlé smažení, velká mísa radosti
- Hotové za 8–10 vteřin v oleji.
- 1 kg je jako 20 porcí na oslavu, k filmu i k pivu.
- Připravit je lze ve fritéze, hrnci i na pánvi s vyšším okrajem.
- Tip: Sypte hned po smažení a promíchejte v misce s víčkem.
Co na ně sypeme nejraději
Aktuálně máme 17 druhů posypů. Tohle jsou kombinace, které frčí:
- Krab + Zakysaná smetana a cibule: svěží, lehce pikantní.
- Krab + Paprika: barva i vůně jako z grilu.
- Langusta + Česnek: pořádný říz do pár vteřin.
- Langusta + Sýrový posyp: pořádně plná chuť.
