Doporučujeme řepkový olej a to kvůli jeho chuti, nízkému obsahu nasycených kyselin a také vyššímu bodu přepálení (±200 °C).

Můžete použít obyčejný hrnec nebo pánev. Krekry doporučujeme smažit v menším množství, abyste je včas stihli vytáhnout z oleje a nepřipálili je. Vhodná je velká děrovaná naběračka pro odkapaní oleje, kterou naleznete i u nás na e-shopu.

Přípravu Krekrů v horkovzdušné fritéze bohužel nemůžeme doporučit. Nelze totiž dosáhnout stejné chuti a velikosti jako při běžném smažení. Délka přípravy a teplota se může lišit v závislosti na fritéze. Pokud se to i přesto rozhodnete vyzkoušet, doporučujeme zkusit nejprve malé množství a postupně ladit čas a teplotu.

Sami jsme to zkoušeli s použitím trocha olivového oleje ve spreji a při nastavení na 200 °C byla doba přípravy kolem 5 minut. Výsledná chuť a tvar sice nebyla ta "správná", ale stačilo použít některý z našich posypů.

Pokud se rozhodnete přípravu v horkovzdušné fritéze zkusit, tak nám prosím dejte vědět, jak to dopadlo. A pokud nebudete s výsledkem spokojeni, tak vám rádi vrátíme peníze.

Nejlepší na přípravu Krekrů je fritovací hrnec. Avšak pokud jej nemáte, Krekry lze připravit i v obyčejném hrnci nebo pánvi.

Nejsou, pokud správně zvládnete Krekry osušit po usmažení. Aby Krekry nebyly mastné, doporučujeme je smažit v menším množství, abyste měli dostatek času na odkapaní oleje. Je důležité používat naběračku, která má dostatečné velké otvory a poté použít papírové utěrky k odsání zbytku oleje.

Krekry skladujte v suchu při pokojových teplotách a mimo sluneční záření. Jejich trvanlivost je cca 1 rok (syrové krekry svojí strukturou připomínají těstoviny). Po otevření nezapomeňte balení opět pečlivě uzavřít, ideálně uzavíracím kolíčkem na potraviny.